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Der Workshop wird an drei separaten Terminen angeboten.
Samstag, 29.04.2023 - 11:00 - 13:00 Uhr mit anschließendem Mittagessen und community gathering
Sonntag, 30.04.2023 - inkl. zusätzlichem Ernährungsvortrag - 10:30 - 13:00 Uhr mit anschließendem Mittagessen und community gathering
Montag, 01.05.2023 - 11:00 - 13:00 Uhr mit anschließendem Mittagessen und community gathering
Wir werden gemeinsam ein wunderschönes vegetarisches und leichtes Mittagessen in der herrlichen Umgebung des Gartens frisch zubereiten, welches aus 3 verschiedenen Gerichten besteht. Das Menü ist so gewählt, dass die Teilnehmer versuchen können, auch aus einem einfachen Gericht, das ihr im Alltag wahrscheinlich häufiger zubereitet, etwas Schönes zu zaubern. So bringen wir mit einfachen Tipps und Tricks mehr Wertschätzung auf unseren Teller und zelebrieren die Mahlzeit oder die Pause vom Alltag mehr.
Die einzelnen Gerichte sind: Ein Brot mit hausgemachtem Rüben-Hummus, eine Suppe und ein Salat sowie ein Dessert aus dem Parkhotel Mondschein.
Unter Verwendung frischer, saisonaler und biologischer Zutaten wird Daniela euch zeigen, wie ihr euren Teller und den Tisch fotografisch ansprechend in Szene setzen könnt. Ihr werdet etwas über Komposition und Farbkombinationen lernen, um eine einfache Mahlzeit in ein unvergessliches, schönes und gesundes Gericht zu verwandeln. Außerdem verwenden wir einfache Accessoires (wie Trockenblumen, essbare Blumen, Kräuter, Samen usw.), die ihr leicht zur Hand habt oder für wenig Geld kaufen könnt. Daniela wird euch auch zeigen, wie ihr Texturen und Formen von Geschirr, Besteck und Tellern kombinieren könnt. Wir werden gemeinsam drei Gerichte zubereiten und dabei genügend Zeit haben, um zu plaudern, verschiedene Styling-Varianten auszuprobieren und eure gesunden Kreationen zu fotografieren. Ihr könnt eure Kamera mitbringen, aber auch ein Smartphone ist absolut ausreichend.
Das Menü wird vollständig vegetarisch sein, aber wenn ihr weitere Wünsche bezüglich eurer Ernährung habt, lasst es uns bitte wissen und wir werden uns auf eure Bedürfnisse einstellen.
Im Preis enthalten sind alle Speisen und ein Begrüßungsgetränk. Wenn ihr weitere Getränke wie Kaffee, Tee oder Cocktails wünscht, könnt ihr diese an der Bar bestellen.
Zusätzlich zum gemeinsamen Kochkurs mit Einheiten zur Anrichtung der Speisen gibt es eine Einführung in eine gesunde und vegane Ernährung, bevor wir mit unserer kreativen Session beginnen. Wir lernen die grundlegenden veganen (pflanzlichen) Regeln kennen, die man kennen muss, um einen gesunden Lebensstil zu führen. Welche Nahrungsergänzungsmittel kann man einnehmen? Könnten einige Nährstoffe zu kurz kommen? Woher bekomme ich die Proteine?
Außerdem werfen wir einen Blick auf die positiven Auswirkungen auf den Körper und warum eine vegane Ernährung die Gesundheit fördert.
Der Workshop wird an drei separaten Terminen angeboten.
Samstag, 29.04.2023 - 11:00 - 13:00 Uhr mit anschließendem Mittagessen und community gathering
Sonntag, 30.04.2023 - inkl. zusätzlichem Ernährungsvortrag - 10:30 - 13:00 Uhr mit anschließendem Mittagessen und community gathering
Montag, 01.05.2023 - 11:00 - 13:00 Uhr mit anschließendem Mittagessen und community gathering
Wir werden gemeinsam ein wunderschönes vegetarisches und leichtes Mittagessen in der herrlichen Umgebung des Gartens frisch zubereiten, welches aus 3 verschiedenen Gerichten besteht. Das Menü ist so gewählt, dass die Teilnehmer versuchen können, auch aus einem einfachen Gericht, das ihr im Alltag wahrscheinlich häufiger zubereitet, etwas Schönes zu zaubern. So bringen wir mit einfachen Tipps und Tricks mehr Wertschätzung auf unseren Teller und zelebrieren die Mahlzeit oder die Pause vom Alltag mehr.
Die einzelnen Gerichte sind: Ein Brot mit hausgemachtem Rüben-Hummus, eine Suppe und ein Salat sowie ein Dessert aus dem Parkhotel Mondschein.
Unter Verwendung frischer, saisonaler und biologischer Zutaten wird Daniela euch zeigen, wie ihr euren Teller und den Tisch fotografisch ansprechend in Szene setzen könnt. Ihr werdet etwas über Komposition und Farbkombinationen lernen, um eine einfache Mahlzeit in ein unvergessliches, schönes und gesundes Gericht zu verwandeln. Außerdem verwenden wir einfache Accessoires (wie Trockenblumen, essbare Blumen, Kräuter, Samen usw.), die ihr leicht zur Hand habt oder für wenig Geld kaufen könnt. Daniela wird euch auch zeigen, wie ihr Texturen und Formen von Geschirr, Besteck und Tellern kombinieren könnt. Wir werden gemeinsam drei Gerichte zubereiten und dabei genügend Zeit haben, um zu plaudern, verschiedene Styling-Varianten auszuprobieren und eure gesunden Kreationen zu fotografieren. Ihr könnt eure Kamera mitbringen, aber auch ein Smartphone ist absolut ausreichend.
Das Menü wird vollständig vegetarisch sein, aber wenn ihr weitere Wünsche bezüglich eurer Ernährung habt, lasst es uns bitte wissen und wir werden uns auf eure Bedürfnisse einstellen.
Im Preis enthalten sind alle Speisen und ein Begrüßungsgetränk. Wenn ihr weitere Getränke wie Kaffee, Tee oder Cocktails wünscht, könnt ihr diese an der Bar bestellen.
Zusätzlich zum gemeinsamen Kochkurs mit Einheiten zur Anrichtung der Speisen gibt es eine Einführung in eine gesunde und vegane Ernährung, bevor wir mit unserer kreativen Session beginnen. Wir lernen die grundlegenden veganen (pflanzlichen) Regeln kennen, die man kennen muss, um einen gesunden Lebensstil zu führen. Welche Nahrungsergänzungsmittel kann man einnehmen? Könnten einige Nährstoffe zu kurz kommen? Woher bekomme ich die Proteine?
Außerdem werfen wir einen Blick auf die positiven Auswirkungen auf den Körper und warum eine vegane Ernährung die Gesundheit fördert.
Pflanzliche Köchin und Ernährungsberaterin, die die Schönheit von Lebensmitteln, frischen Zutaten, Natur und Geschirr liebt. Gründerin von Bananaleaf - einem veganen Pop-up-Konzept in München und Gewinnerin des Deutschen Gastro-Startup-Preises 2021. Ich lebe auf dem bayerischen Land und liebe es, mein eigenes Gemüse und Kräuter anzubauen und auf Wanderungen wilde Früchte und Kräuter zu ernten.
Ich bin zwar nicht den klassischen Weg zum Koch gegangen, sondern habe Medien- und Designmanagement studiert und in der Kreativbranche gearbeitet. Eines Tages beschloss ich, meiner Leidenschaft für Lebensmittel, die bereits meine gesamte Freizeit in Anspruch nahm, noch mehr Raum in meinem Leben zu geben, denn mein Interesse war keineswegs gestillt. Zunächst plante ich ein 3-monatiges Pop-Up-Konzept, um auszuprobieren, ob meine Ideen und mein Stil auch bei anderen gut ankommen würden... in dieser Zeit lief alles glatt und kam mir so leicht und natürlich vor, dass ich seitdem einfach mit dem Fluss meiner Ideen, Kundenwünschen und Interessen gehe.
Erwartet also kein perfektes Konzept, das euch genau sagt, wie ihr ein schönes Gericht kreieren könnt, sondern lasst euch motivieren und inspirieren, indem ihr mit Lebensmitteln spielt und euch erlaubt, neue Dinge auszuprobieren und kreativ zu werden. Im Grunde müsst ihr euch in euer Essen verlieben! So etwas wie Perfektion gibt es nicht. Es geht nur um die Schönheit und die Freude am Moment.
Workshop: 69,00 EUR pro Person
Workshop inkl. Ernährungseinheit: 89,00 EUR pro Person
Der Workshop findet auf Deutsch und Englisch statt
Pflanzliche Köchin und Ernährungsberaterin, die die Schönheit von Lebensmitteln, frischen Zutaten, Natur und Geschirr liebt. Gründerin von Bananaleaf - einem veganen Pop-up-Konzept in München und Gewinnerin des Deutschen Gastro-Startup-Preises 2021. Ich lebe auf dem bayerischen Land und liebe es, mein eigenes Gemüse und Kräuter anzubauen und auf Wanderungen wilde Früchte und Kräuter zu ernten.
Ich bin zwar nicht den klassischen Weg zum Koch gegangen, sondern habe Medien- und Designmanagement studiert und in der Kreativbranche gearbeitet. Eines Tages beschloss ich, meiner Leidenschaft für Lebensmittel, die bereits meine gesamte Freizeit in Anspruch nahm, noch mehr Raum in meinem Leben zu geben, denn mein Interesse war keineswegs gestillt. Zunächst plante ich ein 3-monatiges Pop-Up-Konzept, um auszuprobieren, ob meine Ideen und mein Stil auch bei anderen gut ankommen würden... in dieser Zeit lief alles glatt und kam mir so leicht und natürlich vor, dass ich seitdem einfach mit dem Fluss meiner Ideen, Kundenwünschen und Interessen gehe.
Erwartet also kein perfektes Konzept, das euch genau sagt, wie ihr ein schönes Gericht kreieren könnt, sondern lasst euch motivieren und inspirieren, indem ihr mit Lebensmitteln spielt und euch erlaubt, neue Dinge auszuprobieren und kreativ zu werden. Im Grunde müsst ihr euch in euer Essen verlieben! So etwas wie Perfektion gibt es nicht. Es geht nur um die Schönheit und die Freude am Moment.
Workshop: 69,00 EUR pro Person
Workshop inkl. Ernährungseinheit: 89,00 EUR pro Person
Der Workshop findet auf Deutsch und Englisch statt
