Wine & dine with chefs from around the globe

Tobias Beck, Ember (Berlin)

Sonntag, 5. und Montag, 6. November – 18:30 Uhr

Ein 3-Gang Menü, zubereitet über offenem Holzfeuer. Das Feuer brennt durch die Nacht und es gibt das Beste der Saison, clever und einfach umgesetzt. Hier geht es um Geschmack, Gemeinschaft, großartige Weine und lachende Gesichter. Mit einem Snack und Aperitif startet das wortwörtliche „Dinner on fire“ in unserem Park.

Über Ember

Chefkoch und Ember-Gründer Tobias Beck lernte sein Handwerk in bekannten Läden dieser Welt wie Noma in Kopenhagen und Ernst in Berlin und nach Stationen in Japan und Mexiko, arbeitete er mit Francis Mallmann in Argentinien. Seine leidenschaftlichen Handgriffe mit dem Kochen auf offener Flamme machte ihm zum „Burning Chef of the Year 2022“ von RollingPinMag und Ember erfreute sich rasanter Bekanntheit.

85€ pro Person (inkl. 3-Gang Menü mit Aperitif)

Limitierte Plätze, Reservierung notwendig.

Buchen Sie Ihren Tisch unter info@parkhotelmondschein.com oder rufen Sie uns an unter 0471 975642